L’eccellenza culinaria italiana in scena ad Abu Dhabi.
Lo scorso 6 giugno uno chef italiano ha partecipato alla manifestazione Artscape a Manarat al Saadyiat nell’ambito della mostra “treasures of the world”. La mostra, organizzata nello spazio espositivo realizzato a sostegno delle prossime costruzioni museali previste ad Abu Dhabi, è stata concepita come una sorta di percorso celebrativo dei vari Paesi del mondo grazie alla presenza di pezzi archeologici. Al fine di risaltare i Paesi presenti, Artscape ha deciso inoltre di invitare a partecipare anche gli Stati di provenienza dei reperti, tra i quali l’Italia, prevedendo per questi una performance rivolta al pubblico presente.
A rappresentare il Bel Paese uno chef di slow food che ha interagito con il pubblico al fine di spiegare la filosofia di Carlo Petrini oltre a mostrare come viene realizzata la pasta fatta in casa. Scopo dell’iniziativa quello di far avvicinare le persone all’antico modo di cucinare e di relazionarsi al cibo in modo da esaltarne le proprietà nutritive, i sapori e la freschezza.
